2023 har været et spændende år for vinelskere, hvor nye trends og klassikere har domineret markedet. Fra friske naturvine til komplekse rødvine, har vinudvalget været præget af både kvalitet og variation. Her er et overblik over nogle af de mest populære vine i 2023.
Naturvine: En bæredygtig favorit
Naturvine har fortsat sin opadgående kurve i popularitet i 2023. Denne type vin fremstilles med minimal indgriben, hvilket betyder færre kemikalier og tilsætningsstoffer. Mange forbrugere er tiltrukket af denne bæredygtige tilgang, og vinene er kendt for deres rene og ofte ukonventionelle smagsprofiler. Naturvine, både røde og hvide, har især vundet indpas på restauranter og blandt yngre vinentusiaster, som søger nye smagsoplevelser.
Orangevin: Et spændende valg
Orangevin har også været en stigende trend i 2023. Denne type vin, der er lavet af hvide druer, men fermenteret med skallerne, har en dyb farve og en unik smag. Orangevine er ofte tørre med komplekse aromaer af nødder og krydderier, hvilket gør dem perfekte til vinelskere, der søger noget anderledes. De har fundet vej ind på mange vinkort og vinbutikker verden over, og deres popularitet ser kun ud til at vokse.
Klassisk rødvin: Stærkt tilbage
Selvom nye trends har domineret, er klassiske rødvine stadig en fast favorit i 2023. Særligt vine fra kendte regioner som Bordeaux og Toscana har oplevet et opsving. Forbrugerne har i højere grad efterspurgt kraftige, fyldige rødvine med lagringspotentiale. Vine som Cabernet Sauvignon og Nebbiolo er fortsat blandt de mest solgte. Find et stort udvalg på https://valuewine.dk/.
Rosé: Årets sommervin
Rosévin, specielt de lyse og friske udgaver fra Provence, har igen været en sommerfavorit i 2023. Deres lette og frugtige karakter har gjort dem til det oplagte valg på solrige dage. Interessen for rosé har også bredt sig til mere eksperimenterende varianter, hvor producenterne eksperimenterer med nye druesorter og lagringsmetoder.
2023 har vist, at vinverdenen fortsat byder på spændende udviklinger, både for den nysgerrige og den traditionsbundne vinnyder.